Star-Koch Emeril Lagasse eröffnet Restaurant auf der Mardi Gras

Schon 2020 wird das neuste Flaggschiff der US-Reederei Carnival Cruise Line aus der Meyer Turku Werft in Finnland auslaufen. 6.500 Passagiere finden Platz auf dem riesigen Schiff, das als erstes amerikanisches Kreuzfahrtschiff komplett mit Flüssiggas (LNG) angetrieben wird. Für das kulinarische Wohl sorgt das „Bistro 1396“ – von niemand Geringerem als dem internationalen Star-Koch Emeril Lagasse.

Emeril Lagasse ist ein Spitzenkoch. Dieses Jahr feiert er seinen 60.Geburtstag – Zeit, auch einmal etwas Neues auszuprobieren. Und dabei hat Lagasse schon so einiges auf dem Kerbholz. Spitzenkoch seit 1975. Besitzer mehrerer international bekannter Restaurants in den USA. Fernsehkoch. Berühmt machte ihn die TV-Koch-Show „How to boil Water“ – also „Wie man Wasser kocht“. Eine TV-Reihe, die sich an unerfahrene Köche richtete, und in der Lagasse mit markigen Sprüchen wie „Fühl die Liebe!“ und „Oh yeah, Babe“ trumpfte. Elf Restaurants besitzt Lagasse bereits, davon vier im geschichtsträchtigen New Orleans und drei in Las Vegas.

Für das neueste – und modernste – Schiff der weltweit größten Kreuzfahrt-Reederei Carnival Cruise Line, die „Mardi Gras“, eröffnet Emeril Lagasse nun sein erstes Restaurant auf hoher See: Emeril’s Bistro 1396. Der Name hat natürlich Bedeutung! Die Mardi Gras wird in Halle 1396 in der Meyer Turku Werft in Finnland gebaut, der Restaurantname ist eine Hommage an diesen Umstand. 2020 läuft die Mardi Gras vom Stapel und bringt das Bistro 1396 zu allen Fans der gehobenen Küche.

Diese Köstlichkeiten erwarten Sie in Emeril‘s Bistro 1396

Emeril Lagasse ist vor allem bekannt für seine typische New Orleans Küche. Die Cajun Kost integriert kreolische und karibische Einflüsse und wurde von Lagasse in über 2.000 TV-Sendungen weltberühmt gemacht. Entsprechend köstlich liest sich die Liste der kulinarischen Leckereien in Emeril’s Bistro 1396:

• Austern mit Cochon de Lait Po-Boys (eine Art Spanferkel-Sandwich Deluxe)
• Muffaletta Sandwiches
• Emeril’s Signature Barbecue Shrimps
• Meeresfrüchte Ceviche
• Gumbo mit gebratener Ente und Andouille (Würstchen)
• Jambalaya
• Kreolischer Kartoffelsalat

Zum Frühstücksangebot gehören unter anderem kreolische Shrimp Omeletts, zum Dessert stehen zum Beispiel flambierte New Orleans Bananen oder Limonen-Eis-Kuchen zur Auswahl.

Na, bekommen Sie schon Hunger?

Besuchen Sie Emeril Lagasse im French Quarter

Die Mardi Gras ist das neue Flaggschiff der Carnival Cruise Line, und in sechs verschiedene Themenbereiche aufgeteilt. Im „French Quarter“, das dem berühmten Stil der Küstenstadt New Orleans nachempfunden ist, befindet sich Emeril’s Bistro 1396. Persönlich kochen wird Emeril hier zwar nicht. Er gestaltet aber alle Speisen, wie üblich mit Humor, Herz und Liebe zum Detail.

„Ich habe Restaurants im ganzen Land entworfen, aber mein erstes Restaurant auf hoher See, auf einem Schiff namens „Mardi Gras“ mit einem eigenen French Quarter? Das war eine Gelegenheit, der ich einfach nicht widerstehen konnte“, sagte Emeril Lagasse.

Vorstandspräsidentin der Carnival Cruise Line, Christine Duffy, ergänzte: „Emeril Lagasse hat die Einzigartigkeit und die Fröhlichkeit der New Orleans Küche auf der ganzen Welt bekannt gemacht, und wir sind begeistert, dass er diese Erfahrung nun bei Carnival einbringt.“

Auslaufen und auf Jungfernfahrt begeben wird sich die Mardi Gras Ende August 2020. Wenn Sie sich noch für bunte und definitiv köstliche Reise mit der Mardi Gras einbuchen wollen, dann folgen Sie am besten diesem Link hier direkt zur Buchung.

Bildquelle: Inter-Connect GmbH // Shutterstock